Las mejores panaderías en el centro

En un viaje a Francia, no puede faltar una (varias!) parada(s) en una panadería para disfrutar un baguette, un croissant o alguna pastelería. Después de años de vivir en Tours les doy algunos consejos por si están en búsqueda de una pausa dulce. Saliendo de la estación pueden comprarse un brioche en la antiquísima y tipiquísima "Briocherie" pero como su nombre lo indica sólo encontrarán ahí "brioche", un bollo muy leve, que pueden comprar sin sabor, o con chispas de chocolate, o algún relleno de su elección. Para más diversidad, y aunque los más puristas y aficionados me vayan a odiar por mencionarlo, "La Mie Caline" es una buena opción: Los puristas me odiarán porque se trata de una franquicia, presente en varias ciudades. Pero hay que confesar que sus cookies y bocadillos valen la pena. También tienen ofertas interesantes para mediodía (bocadillo, bebida y postre por un precio razonable). En Tours hay 2 tiendas: Una en la Rue de Bordeaux (entre la estación de trenes y la plaza Jean Jaurès), y otra en la Rue Nationale, poco después de dejar atrás la Plaza Jean Jaurès. Volviendo a algo más tradicional: La Bouchée Délicieuse, en la Plaza des Halles, antes de entrar al casco viejo (desde el búlevar Heurteloup). Precios algo más altos, pero por una calidad increíble que siempre me ha seducido mientras vivía en el barrio. En el edificio des Halles, en la misma plaza donde encuentran la anterior panadería, está la panadería Hardouin. Hay otra panadería Hardouin (donde pueden ver el horno y el pan calentarse) en la Plaza del Monstruo, en el casco viejo. Calidad y sobre todo una enorme diversidad de panes: Panes de queso, panes de "campaña", de cereales, de semillas diversas, de todo de verdad!!! Si les gusta el pan, es el lugar al que tienen que ir! Finalmente, para los más golosos con pequeño presupuesto: 23 Rue Bernard Palissy (es la calle que está justo en frente de la estación de trenes, al lado del edificio moderno "Vinci"), la Boulangerie Patisserie du Vinci. Todo está... ENORME! De verdad! Todas las pastelerías tienen un tamaño descomunal (veran los pedazos de merengues en el escaparate!) por el mismo precio que una pastelería normal! Está abierto los domingos (algo poco común en Francia), así que --- ---¡que aprovechen!

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